Search Results

   
Found: 5  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
TitleHandbook of food products manufacturing /edited by Y.H. Hui
AuthorHui, Y.H. (Yiu H.
PublishedHoboken, NJWiley-Interscience2007
Call Number664 HA236
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleBakery products science and technology /editor, Y.H. Hui ; associate editors, Harold Corke..[at al.]
AuthorHui, Y.H.
PublishedAmes ; IowaBlackwell Publishing2006
Call Number664.752 BA168
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleHandbook of fermented meat and poultry /editor, Fidel Toldra ; associate editors, Y.H. Hui...[et al.]
AuthorToldra, Fideled.
PublishedIowa, USA ; Oxford, UKBlackwell Publishing2007
Call Number664.9028 HA236
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleMajor processed products : Processing fruits : Science and technology V.2/ edited by Laszlo P. Somogyi, Daine M. Barrett, Y. H. Hui
AuthorSomogyi, Laszlo P.ed.
PublishedLancasterTechnomic Publishing1996
Call Number635.0688 MA234
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
TitleProcessing fruits science and technology V.1 : Biology, principles and applications/ edited by Laszlo P. Somogyi, Hosahalli S. Ramaswamy, Y. H. Hui
AuthorSomogyi, Laszlo P.ed.
PublishedLancasterTechnomic Publishing1996
Call Number664.8 PR963
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1
Search Tools: Get RSS Feed